Vorbereitungslehrgang auf die Meisterprüfung in der Hauswirtschaft

Zielsetzung:

• Meister/in der Hauswirtschaft als Fach- und Führungskraft in hauswirtschaftlichen Betrieben unterschiedlicher Strukturen und Funktionen
• Planen, Steuern, Optimieren von hauswirtschaftlichen Prozessen einschließlich der Betreuungsleistungen
• Entwickeln von Zielen, Konzepten und Maßnahmen zur Optimierung hauswirtschaftlicher Prozesse sowie deren Umsetzung in hauswirtschaftlichen Betrieben

Tätigkeitsbereiche:

• Großhaushalte z.B. Bildungsstätten
• Servicestationen
• Berufsbildungswerke
• Hauswirtschaftliche Berufsverbände
• Selbständige Führung eines hauswirtschaftlichen Dienstleistungszentrums oder einer Dienstleistungsagentur

Qualifikationsschwerpunkte:

Planen, Bewerten, Optimieren von hauswirtschaftlichen Versorgungs- und Betreuungsleistungen wie

• Verpflegung, Speisenzubereitung, Service
• Gestaltung, Reinigung und Pflege von Wohn- und Betriebsräumen
• Reinigung und Pflege von Textilien
• Strukturieren und Gestalten des Alltags von Personen und Personengruppen
• Arbeitsprojekte durchführen und dokumentieren

Betriebs- und Unternehmensführung

• Existenzsicherung des Unternehmens
• Personalmanagement
• Qualitätsmanagement

Mitarbeit und Zusammenarbeit im Betrieb

Der Lehrgang umfasst ca. 640 Unterrichtsstunden.
Die Ausbildereignung wird nicht vermittelt.

Voraussetzungen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Hauswirtschafter/in und
• danach mindestens 2 Jahre hauswirtschaftliche Tätigkeit im eigenen oder fremden Mehrpersonenhaushalt (Lehrgangszeit wird teilweise angerechnet)