- Cholesterin
Cholesterin, ein Blutfett mit vielen lebenswichtigen Aufgaben:
- Baustein der Zellwände und der Isolierschicht unserer Nervenzellen
- Bildung der verdauungsfördernden Gallensäuren
- Grundsubstanz für das zur Knochenbildung wichtige Vitamin D
- Ausgangsstoff für Geschlechtshormone und Hormone der Nebennierenrinde
- Steuerung unseres Stressverhaltens und die Funktionen unseres Abwehrsystems
Cholesterin wird zum größten Teil in unserem Körper gebildet (vor allem in der Leber) und nur zu einem kleineren Teil mit der Nahrung zugeführt. Um seinen Aufgaben im Körper gerecht zu werden, muss das Cholesterin mit dem Blut in viele Organe transportiert werden, deshalb ist stets ein gewisser Cholesterinspiegel im Blut vorhanden. Ist der Spiegel jedoch dauerhaft erhöht, kann dies zu einer Arterienverkalkung führen.
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