Ist eine Wortneuschöpfung für Lebensmittel, die einem bestimmten Ernährungszweck dienen und dementsprechend in ihrer Zusammensetzung verändert sind. Sie sind aber nicht nur für bestimmte Verbrauchergruppen (z.B. Diabetiker...) gedacht sondern für alle Verbraucher und sind keine diätetischen Lebensmittel. Bei Designer-Food handelt es sich zu meist um angereicherte oder zusammengesetzte Produkte (z.B. designer brain food zur angeblichen Verbesserung der Hirntätigkeit).