• Home
• Kontakt
• Impressum

• Information
• Beratung
• Veranstaltungen
• Bildung

Herkunftsbezeichnung bei Olivenöl

22.02.2013 - Verbraucher können seit dem 1.Juli 2009 mehr über die Herkunft von Olivenöl erfahren. Für die Sorten "natives Olivenöl" und "natives Olivenöl extra" gilt ab diesem Zeitpunkt eine verpflichtenden Herkunftskennzeichnung.

Seit vielen Jahren ist Olivenöl als gesundes Öl sehr beliebt und wird auch in der mediterranen Küche eingesetzt. Has hat dazu geführt, dass die Öle häufig verschnitten wurden. Ähnlich wie bei Wein beeinflussen auch bei Olivenöl die Sorte, die Anbautechnik und die Herstellung in den einzelnen Ländern die Qualität und den Geschmack. Jetzt erhält Olivenöl, das aus einem einzigen Land stammt auch die tatsächliche Ursprungsbezeichnung.

Handelt es sich beim Olivenöl jedoch um Mischungen aus verschiedenen Ländern, so wird auch das gekennzeichnet. Deklarationen wie "Verschnitt von Olivenöl aus der Gemeinschaft", "Verschnitt von Olivenöl aus Drittländern" oder "Verschnitt von Olivenöl aus Drittländern und der Gemeinschaft" sind für diese Speiseöle vorgesehen.

Genauere geschmackliche Beschreibungen, wie "fruchtig" oder "mild" können auch weiterhin auf den Verpackungen deklariert werden.