Presse

31.08.2026, VerbraucherService Bayern informiert

Smarte Backöfen: Mehr Komfort, mehr Verantwortung

Backöfen können heute weit mehr als nur backen und braten. Moderne Geräte bieten zahlreiche Heizarten, Komfortfunktionen und sogar smarte Steuerungsmöglichkeiten. Der VerbraucherService Bayern im KDFB e.V (VSB) rät neben dem Komfort auch Datenschutz, IT-Sicherheit und Lebensmittelhygiene im Blick zu behalten.

Das bieten smarte Backöfen

  • Steuerung von Programmen und Temperatur per App
  • Automatikprogramme und Sensoren für optimale Garergebnisse
  • Kameraüberwachung und Push-Nachrichten zum Garfortschritt
  • Digitale Rezepte, Einkaufslisten und Software-Updates

Darauf sollten Verbraucher achten:

  • Backofen möglichst auch ohne App vollständig nutzbar
  • transparente Datenschutzhinweise
  • regelmäßige Firmware-Updates installieren
  • sicheres WLAN-Passwort und möglichst separates Gastnetz verwenden
  • Zwei-Faktor-Authentifizierung nutzen, wenn verfügbar

Smarte Funktionen erleichtern den Küchenalltag, ersetzen aber nicht die Verantwortung der Nutzer. „Lebensmittel sollten nicht über längere Zeit ungekühlt im Backofen stehen, um sie später per App zuzubereiten“, warnt Iris Graus, Hauswirtschaftsexpertin beim VSB. Aus Gründen der Lebensmittelhygiene sollte der Garvorgang erst kurz vor der Zubereitung gestartet werden.

Weiterführende Informationen finden Sie in unserem VSB-Tipp: Backöfen – Welche Funktionen sich wirklich lohnen