Alle Artikel des VerbraucherService Bayern

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20.04.2018, Tag des Bieres

Alkoholfreies Bier

Gerade im Sommer steigen viele Autofahrer auf alkoholfreies Bier um, denn es gilt als hervorragender Durstlöscher, aber dennoch mit würzigem Biergeschmack. Selbst Bier vollständig ohne Alkohol gibt ...
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18.04.2018, Warenkunde und Rezept

Spargel gesund und kalorienarm

Bis Johanni nicht vergessen: sieben Wochen Spargel essen! Bei der Bewertung dieses "königlichen" Gemüses werden strenge Maßstäbe angesetzt. Deshalb ist besonders die Qualität des heimischen Spargels sehr hoch. ...
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18.04.2018, Lebensmittelrecht

Qualitätsanforderungen und Kennzeichnung von Spargel

Spargel wurde bisher in verschiedenen Klassen verkauft. Unterschieden wurde zwischen Extra, I und II. Dies ist seit der Saison 2010 aber nicht mehr gesetzlich vorgeschrieben und der Spargel ...
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12.04.2018, Überdüngung und Artenvielfalt

Stickstoff - vom Nährstoff zum Problem

Stickstoff ist für alle Lebewesen ein wichtiger Nährstoff. Die Landwirtschaft setzt stickstoffhaltige Düngemittel ein, um Erträge zu steigern. Ein Überangebot des Nährstoffs belastet jedoch Ökosysteme und beeinträchtigt die ...
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12.04.2018, Lebensmittel

Reformulierung: Weniger Salz ist mehr

Zurzeit geht der Begriff "Reformulierung von Lebensmitteln" durch die Medien. Aber was steckt dahinter und warum sind Unternehmen vielleicht gefragt, ihre Rezepturen anzupassen? Ein Beispiel ist das Thema ...
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Vom 20. bis 22. April 2018 nimmt der VerbraucherService ...

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