Proteine im Fokus

Proteine sind wichtige Bausteine für unseren Körper: Wir brauchen sie u.a. für Muskelaufbau/-erhalt, Zellreparatur, Hormonbildung und ein starkes Immunsystem. Doch viele Verbraucherinnen und Verbraucher sind unsicher: Wie viel Eiweiß brauche ich eigentlich? Welche Quellen sind gesund? Sind pflanzliche oder tierische Proteine besser?

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Gleichzeitig kursieren viele Mythen: Während einige glauben, sie müssten Unmengen an Eiweiß zu sich nehmen, beispielsweise für den Muskelaufbau oder zum Abnehmen, unterschätzen andere ihren tatsächlichen Bedarf – besonders ältere Personen. Hinzu kommen fragwürdige Werbeversprechen bei dem wachsenden Angebot von „High Protein“-Produkten, die oft teuer und meist unnötig sind.

Mit den neuen Materialien des VerbraucherService Bayern im KDFB e.V. erhalten Sie hilfreiche Informationen, Tipps und Rezepte rund um das Thema Proteine.

Das Angebot des VSB umfasst:

• Protein-Infokarte mit den Grundlagen zu Proteinbedarf und -quellen
• Rezeptflyer mit proteinreichen Rezepten
• Podcastreihe „Proteine im Fokus“
• FAQs zu den häufigsten Fragen rund um Proteine
• Give-Away „Proteine to go“, erhältlich in den VSB-Beratungsstellen
• Vorträge, z.B. „Insekten, Soja und Co. – über alternative Proteinquellen“, „Ernährung im Freizeitsport“, "Bohnen, Linsen, Erbsen – moderne Powerküche"…
• Kochkurse, z.B. „Hülsenfrüchte Kochkurs: "Protein-Bomben" kreativ serviert“, „High Protein - Eiweißquellen lecker verpackt"
• Unterrichtseinheit „High Protein - Der Hype im Check“ ab der 7.Klasse

Die Kochkurse und Vorträge können in den Beratungsstellen des VSB und online gebucht werden: Zu den Veranstaltungen

Projekttage, Vorträge und Kochvorführungen

Bei Interesse unterstützen wir auch Projekttage in Firmen, Vereinen oder Schulen.

Weitere Informationen erhalten Sie in den Beratungsstellen vor Ort oder per Mail an ernaehrung(at)verbraucherservice-bayern.de

Hören Sie direkt in unsere Podcastreihe "Proteine im Fokus" rein

Folge 1: Wie kann ich meinen Eiweißbedarf decken

Oktober 2025: Folge 2: Was ist besser – tierische oder pflanzliche Eiweißquellen? 

November 2025: Folge 3: Protein im Sport - Ab wann brauche ich mehr Eiweiß?