Ernährung

06.09.2017, Neue VSB-Materialien

Regionale Lebensmittel – nah, natürlich, selbstgemacht

Regionale Lebensmittel werden immer häufiger gekauft. 73 Prozent der Kunden legen beim Einkauf Wert auf regionale Herkunft. Aus der Region, saisonal und frisch haben unsere Lebensmittel besonders viele Nährstoffe, Geschmack und eine gute Ökobilanz. Dabei ist es nicht immer einfach zwischen soliden Angaben und gut verpackten Irreführungen zu unterscheiden. Informieren Sie sich – wir bieten vielfältige Materialien und Vorträge.

Der VerbraucherService Bayern im KDFB e.V. (VSB) informiert in seiner neuen Ausstellung „Regionale Lebensmittel – nah natürlich selbstgemacht“ welche Lebensmittel im Erzeugerland Bayern angebaut werden. Im Blick sind Grundnahrungsmittel und regionale Spezialitäten. Die landwirtschaftliche Erzeugung in Bayern ist vielfältig und durch den Kauf der Produkte wird die heimische Landwirtschaft gestärkt und die typische Landschaft erhalten. Mit dem Schwerpunkt „regionale Superfoods“ wird die gesundheitliche Wirkung heimischer Topnährstofflieferanten aufgezeigt. Sie bringen viele Vorteile gegenüber exotischen Superfoods und liefern ebenso alle wichtigen Nährstoffe.

Des Weiteren erhalten Verbraucherinnen und Verbraucher Tipps zu traditionellen und neuartigen regionalen Einkaufsmöglichkeiten und Informationen zu Regional-Siegeln. Begriffe wie „Heimat“ oder „Nah“ sind nichtssagend, der Begriff regional ist nicht eindeutig definiert. Hier helfen die verschiedenen Regionalzeichen.

Rezeptideen für zu Hause fördern die Lust am Kochen und beleben fast in Vergessenheit geratene Lebensmittel neu. Hierzu können auch Kochveranstaltungen vor Ort und in den Küchen in Augsburg, Ingolstadt und Würzburg gebucht werden.

  • NEU! Zum Download gibt es jetzt den
    VSB-Kalender 2019 "Heimische Superfoods - mit Rezepten und Tipps, die es in sich haben"

VSB-Kalender 2019 "Heimische Superfoods"


Das Angebot des VSB umfasst:

Die Materialien und Vorträge können ab sofort in allen Beratungsstellen des VSB gegen Kaution ausgeliehen oder gebucht werden.

 

Projekttage und Kochvorführungen

Bei Interesse unterstützen wir auch Projekttage in Firmen oder Schulen.

Preis: ab 120 Euro plus Fahrtkosten oder nach Vereinbarung, Schulen auf Anfrage.
Zweigvereine erhalten den KDFB-Tarif (bei Kochvorführungen zzgl. Lebensmittelkosten).

Sonderkaution für das Magnetspiel 50 Euro.

Weitere Informationen erhalten sie in den Beratungsstellen vor Ort

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