Ernährung

16.01.2019, Rezepte und Tipps

VSB-Kalender 2019 - Heimische Superfoods

In Supermärkten und Discountern sind sie mittlerweile überall zu finden – Superfoods. Exotische Superfrüchte wie Acai-Beeren, Matcha-Tee oder Chiasamen aus den hintersten Winkeln der Erde finden in Europa und den USA einen riesigen Absatzmarkt.

VSB-Kalender 2019 - Heimische Superfoods
Foto: © Pixabay.com

Um gesunde und nährstoffreiche Lebensmittel zu finden, muss man aber nicht in die Ferne schweifen. Unsere heimischen Gärten und Äcker stecken voller gesunder Lebensmittel. Diese können hier nachhaltig und ressourcenschonend angebaut werden. Auch behalten sie durch die wegfallenden oder kurzen Transportwege den Großteil ihrer Vitamine und Mineralstoffe.

Johannisbeeren, Rote Beete, Grünkohl, Walnüsse, Zwiebelgewächse, Hafer oder Wildkräuter zählen zu einer langen Liste an heimischen Lebensmitteln, die als Teil einer ausgewogenen Ernährung einen Beitrag zu unserer Gesundheit leisten können.

Wertvolle Tipps und Rezepte zu den Lokalhelden finden Sie aktuell auch in unserem VSB-Kalender 2019 zum Download:


Heimische Superfoods – Kalender 2019

 

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