Ernährung

Sich ausgewogen zu ernähren ist eine knifflige Kunst. Zeitdruck, verwirrende Lebensmittelkennzeichnung oder Siegelvielfalt verleiten uns oft unbewusst zu ungesundem Essen. Mit ein paar Tricks lassen sich Fallstricke aus dem Weg räumen.

Sie suchen Informationen zu Produkten oder zur Belastung von Lebensmitteln und zur Lebensmittelhygiene? Sie möchten Tipps für eine ausgewogene und gesunde Ernährung? Sie haben Fragen zur Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern? Oder Sie benötigen Hilfe bei Übergewicht oder Lebensmittelunverträglichkeiten?

Unsere Ernährungsexpertinnen beraten Sie individuell, neutral und ohne Produktverkauf und zeigen, dass gesunde Ernährung nicht teuer sein muss. In unserer Rubrik Veröffentlichungen stehen für Sie zudem Faltblätter und weitere Informationen bereit.

Informationen zu aktuellen Lebensmittelwarnungen erhalten Sie stets aktuell vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.

Aktuelle Artikel im Überblick

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08.12.2018

Wildfrüchte - kleine Nährstoffbomben

Wildfrüchte sind essbare Früchte von Wildgehölzen wie Stauden, Hecken, Sträuchern, Bäumen oder Büschen, die züchterisch nicht oder nur wenig verändert worden sind. Gemeinsam ist den ...
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02.12.2018, Ernährungstipp

Honig – Ein natürliches Süßungsmittel

Honig als natürliches Süßungsmittel gilt nach wie vor als besonders wertvoll. In der Weihnachtsbäckerei verleiht er Honigkuchen und -plätzchen einen besonderen Geschmack. Was steckt drin? Es gibt zwei ...
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01.12.2018, Superfood-Kalender im Dezember

„Wildes“ Wild – ein wertvolles Lebensmittel

Es muss nicht immer Geflügel, Rind oder Schwein sein. Fleisch von freilebendem Wild aus der Region bietet eine genussvolle Alternative. © hlphoto / Shutterstock Die artgerechte Lebensweise ...
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26.11.2018, Schadstoffe

Mineralöl in Adventskalendern

Auch dieses Jahr wieder: Die Weihnachtszeit naht und Adventskalender werden auf Mineralöl getestet. DIeses Jahr testete Öko-Test auf gesättigte Kohlenwasserstoffe (MOSH) und aromatische Kohlenwasserstoffe (MOAH) und wurde ...
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21.11.2018, Tipps für Verbraucher

Schreddern von männlichen Küken vermeiden

Etwa 50 Millionen männliche Küken werden nach dem Schlüpfen vergast oder geschreddert. In der Geflügelmast findet man für sie keine Verwendung, da sie keine Eier legen und im ...
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