Ernährung

Sich ausgewogen zu ernähren ist eine knifflige Kunst. Zeitdruck, verwirrende Lebensmittelkennzeichnung oder Siegelvielfalt verleiten uns oft unbewusst zu ungesundem Essen. Mit ein paar Tricks lassen sich Fallstricke aus dem Weg räumen.

Sie suchen Informationen zu Produkten oder zur Belastung von Lebensmitteln und zur Lebensmittelhygiene? Sie möchten Tipps für eine ausgewogene und gesunde Ernährung? Sie haben Fragen zur Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern? Oder Sie benötigen Hilfe bei Übergewicht oder Lebensmittelunverträglichkeiten?

Unsere Ernährungsexpertinnen beraten Sie individuell, neutral und ohne Produktverkauf und zeigen, dass gesunde Ernährung nicht teuer sein muss. In unserer Rubrik Veröffentlichungen stehen für Sie zudem Faltblätter und weitere Informationen bereit.

Informationen zu aktuellen Lebensmittelwarnungen erhalten Sie stets aktuell vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.

Aktuelle Artikel im Überblick

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02.01.2019, Ernährungstipp

Lektine - nur keine Panik

Das Thema Lektine hat den Ratgebersektor erreicht. Mehrere Verlage, Sendungen und Gesundheitswebseiten widmen sich diesem Spezialgebiet. Doch was steckt hinter dem Begriff Lektine? Müssen sich ernährungsbewusste Verbraucher wirklich ...
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01.01.2019, Schulverpflegung

Mit der richtigen Ernährung fit durch die Schulzeit

Eine abwechslungsreiche und kindgerechte Ernährung ist ein wichtiger Pfeiler für eine erfolgreiche und gesunde Schulzeit. Ein vollwertiges Frühstück, regelmäßiges Trinken und kindgerecht zubereitetes Obst und Gemüse sind die ...
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10.12.2018, Meal Prep: Vorbereitetes Essen

Geplant, gekauft, gesund gegessen

Was früher als vorgekochte Mahlzeit bekannt war, steckt heute als so genannter "Meal-Prep" in der Lunchbox. Gerade in anstrengenden Zeiten empfiehlt es sich, den Speiseplan für ...
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08.12.2018

Wildfrüchte - kleine Nährstoffbomben

Wildfrüchte sind essbare Früchte von Wildgehölzen wie Stauden, Hecken, Sträuchern, Bäumen oder Büschen, die züchterisch nicht oder nur wenig verändert worden sind. Gemeinsam ist den ...
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02.12.2018, Weihnachtsgewürze

Zimt

Zimt zählt zu den ältesten bekannten Gewürzen der Welt. Er war im Frühmittelalter so wertvoll, dass er als Geschenk für Fürsten und Päpste diente. Im 16. Jahrhundert galt ...
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