Ernährung

Sich ausgewogen zu ernähren ist eine knifflige Kunst. Zeitdruck, verwirrende Lebensmittelkennzeichnung oder Siegelvielfalt verleiten uns oft unbewusst zu ungesundem Essen. Mit ein paar Tricks lassen sich Fallstricke aus dem Weg räumen.

Sie suchen Informationen zu Produkten oder zur Belastung von Lebensmitteln und zur Lebensmittelhygiene? Sie möchten Tipps für eine ausgewogene und gesunde Ernährung? Sie haben Fragen zur Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern? Oder Sie benötigen Hilfe bei Übergewicht oder Lebensmittelunverträglichkeiten?

Unsere Ernährungsexpertinnen beraten Sie individuell, neutral und ohne Produktverkauf und zeigen, dass gesunde Ernährung nicht teuer sein muss. In unserer Rubrik Veröffentlichungen stehen für Sie zudem Faltblätter und weitere Informationen bereit.

Informationen zu aktuellen Lebensmittelwarnungen erhalten Sie stets aktuell vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.

Aktuelle Artikel im Überblick

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05.09.2018, Ernährungstipp

Schadstoffe bei Obst und Gemüse - Waschen oder Schälen?

Aus gesundheitlichen Gründen sowie im Sinne einer klimagerechten Ernährung gilt die Empfehlung, hauptsächlich pflanzliche Lebensmittel wie Getreideprodukte, Obst und Gemüse zu essen. Meldungen über Schadstoffbelastungen verunsichern jedoch ...
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01.09.2018, Warenkunde

Zuchtpilze

Während Waldpilze nur eine begrenzte Zeit verfügbar sind, kann man Zuchtpilze das ganze Jahr über in immer gleichbleibender Qualität kaufen. Im Gegensatz zu Waldpilzen sind Zuchtpilze praktisch frei ...
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01.09.2018, Heimisches Superfood im September

Rote Bete – gesund und köstlich

Mit Roter Bete, auch Runkelrübe, Rote Rübe, Rahne oder Salatrübe genannt, verbinden viele Menschen einen herben, erdig-rustikalen Geschmack. Für unsere Ernährung bietet das ...
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31.08.2018

Ohne Gentechnik Kennzeichnung - was steckt dahinter

Seit August 2009 gibt es das Logo "Ohne Gentechnik". Das grüne Zeichen mit einer stilisierten Pflanze und dem Aufdruck "Ohne Gentechnik" bietet die Möglichkeit, sich bewusst für Lebensmittel ...
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22.08.2018

Light-Produkte – schnelle Schlankmacher

"Genießen ohne Reue", ein Wunsch aller Konsumenten. Seit den 70er Jahren wächst das Sortiment an "Lightprodukten" ständig. Viele Verbraucher kaufen sie regelmäßig doch lassen Sie die Pfunde wirklich ...
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