Ernährung

20.10.2022

Gebt unseren Kindern ein gesundes Essen

Die Gesundheit unserer Kinder ist ein wertvolles Gut, das im deutschen Schulalltag leider nicht genügend beachtet wird. Bundesweit haben mehr als 3,5 Millionen Kinder und Jugendliche im Rahmen des Ganztagsunterrichts Anspruch auf ein warmes Mittagessen. Dieses Angebot bietet die Chance, die Gesundheit und Leistungsfähigkeit von Schüler*innen zu unterstützen, ihnen ein langfristig gesundes Ernährungsverhalten nahezubringen sowie einen Beitrag zur Esskultur und Wertschätzung von Lebensmitteln zu leisten.

Gebt unseren Kindern ein gesundes Essen
© Robert Kneschke - stock.adobe.com

Aber: Die Speisepläne an deutschen Schulen sind oft mangelhaft und werden den Ansprüchen an eine ausgewogene und gesunde Ernährung nicht gerecht. Zu selten stehen Gemüse, Obst, Vollkornprodukte und Fisch auf dem Speiseplan, dafür zu oft Fleisch und Wurstwaren. Besonders kritisch ist auch der hohe Gesamtzuckeranteil durch das Angebot von Kuchen, Süßigkeiten und Süßgetränken im Lebensraum Schule. Aus Sicht des VSB muss das Thema Schulverpflegung endlich einen höheren Stellenwert in der Politik einnehmen. Eine verpflichtende Umsetzung der Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) in Schulmensen ist längst überfällig.

Den ausführlichen Antrag an die Politik können Sie hier nachlesen: Verbindliche Umsetzung der DGE-Qualitätsstandards in der Schulverpflegung

Eine Übersicht über alle Anträge des VSB finden Sie auf unserer Seite Anträge an die Politik