Ernährung

Sich ausgewogen zu ernähren ist eine knifflige Kunst. Zeitdruck, verwirrende Lebensmittelkennzeichnung oder Siegelvielfalt verleiten uns oft unbewusst zu ungesundem Essen. Mit ein paar Tricks lassen sich Fallstricke aus dem Weg räumen.

Sie suchen Informationen zu Produkten oder zur Belastung von Lebensmitteln und zur Lebensmittelhygiene? Sie möchten Tipps für eine ausgewogene und gesunde Ernährung? Sie haben Fragen zur Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern? Oder Sie benötigen Hilfe bei Übergewicht oder Lebensmittelunverträglichkeiten?

Unsere Ernährungsexpertinnen beraten Sie individuell, neutral und ohne Produktverkauf und zeigen, dass gesunde Ernährung nicht teuer sein muss. In unserer Rubrik Veröffentlichungen stehen für Sie zudem Faltblätter und weitere Informationen bereit.

Informationen zu aktuellen Lebensmittelwarnungen erhalten Sie stets aktuell vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.

Aktuelle Artikel im Überblick

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12.10.2017, Tage der Schulverpflegung vom 16. – 20. Oktober 2017

VSB fordert verbindliche Qualitätsstandards für Schulmensen

Der Trend zur Ganztagsschule steigt. Deshalb wird es für Eltern immer wichtiger, sich auf eine ausgewogene und gesunde Schulverpflegung verlassen zu können. Alleine in Bayern werden mehr als ...
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09.10.2017, Ernährungstrend

Was ist eigentlich Clean Eating?

Ernährungstrend Clean Eating - was verbirgt sich hinter diesem Begriff? Nur ein Hype oder wirklich sinnvoll? Clean Eating heißt in der Übersetzung reines Essen. Doch was ist damit ...
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09.10.2017, Gesetzentwurf endlich verabschieden

Mineralöl in Lebensmitteln –

Anfang März 2017 wurde der Entwurf der "Mineralöl-Verordnung" an Länder und Verbände zur Stellungnahme übersandt. Der VerbraucherService Bayern begrüßt diesen Schritt, denn bereits im Oktober 2016 forderte ...
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21.09.2017

Kartoffeln - besser ohne Schale

Kartoffeln werden häufig mit dem Hinweis "nach der Ernte behandelt" versehen. Dabei bleibt für den Verbraucher unklar, welche Wirkstoffe bei der Behandlung zum Einsatz gekommen sind und ob ...
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21.09.2017, Ernährungstipp

Wie gesund sind Chia-Samen

Eines des bekanntesten Superfoods der letzten Jahre sind Chia-Samen. Zu seinen Superkräften sollen der Schutz des Herz-Kreislauf-Systems, die Förderung der Verdauung und die Unterstützung beim ...
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